日常食用品价格一路看涨 民众愈发担心通胀

　　餐桌上物价年末普涨加剧通胀预期 专家认为，通胀之忧存误区，明年还不会出现明显通胀

　　□本报记者 方烨 　实习记者 白田田 王涛

　　自从11月初，一场突如其来的大范围降雪，使得各地天气转冷后，以蔬菜价格为首的农副产品价格纷纷上扬，一时间蔬菜、大米、猪肉、鸡蛋等日常食用产品价格一路看涨。随着餐盘中各种食物涨价不断，尤其是元旦来临和春节临近，民众对通货膨胀可能到来的担心也在愈发加剧。

　　但是专家认为，最起码明年还不会出现明显通货膨胀。虽然当前面临着一些涨价的因素，但也同样面临着不涨价，或者是使价格下跌的因素。因此，疏导民众的通胀预期很重要，否则就有可能导致农产品价格，甚至是整体物价水平超出控制范围，凭空出现通货膨胀。

　　聚焦1 年末农副产品价格普涨

　　“最近涨价了，土豆现在八毛五一斤。”

　　“又涨价了？八毛吧。”

　　“不行，你下次来都得九毛五了。”

　　12月28日，北京新发地市场。商户李大嫂将三大袋土豆摞在台秤上，一边看着斤数，一边和前来购买土豆的餐馆老板进行价格“谈判”。李大嫂告诉《经济参考报》记者，受天气影响，估计到过年时每袋还得涨一块钱。

　　在新发地市场，其它蔬菜价格也是纷纷上涨，有一些商户向记者抱怨：“价格高了，卖不动了”。据新发地市场统计部负责人刘通介绍，受11月份两次强降雪、降温天气的影响，北京新发地市场的蔬菜加权平均价，11月上涨36.31%。12月份涨势虽然有所减缓，截至12月28日也比月初上涨了18.78%。

　　超市里的菜价也是个“涨”字。在沃尔玛超市宣武门店，冯大爷一边在蔬菜柜台前反复比较着价格，一边告诉记者，他每过几天就要到离家不远的这家大型超市来买东西，感觉蔬菜的价格涨得格外明显。

　　这种现象并不只发生在北京。在农业大省河北，唐山市路北区的中学教师王女士也明显感受到近日蔬菜价格的上涨。“之前的蔬菜价格还是有升有降，现在则是普遍小涨。”她说，“虽然平均下来涨幅不大，但还是能明显感觉得到。”

　　王女士拿出本月底和11月底的两张购物小票对比着告诉记者，以大白菜为例，上个月的价格是4毛钱一斤，现在涨到了1块钱。茄子涨得更快，从每斤3块钱涨到了5块钱。

　　除了蔬菜之外，粮、油、肉、蛋、奶等老百姓餐桌上不可或缺的农副产品的价格也纷纷上涨。记者从北京新发地市场了解到，大米涨价已经有20天左右，50斤的新大米价格上涨了10元；包装食用油的价格也有所上涨；猪肉价格更是从11月份大雪开始涨起，到现在一直没降下来，每斤大约上涨1元。

　　即使是产地，价格也没能稳住。在养猪大省湖南，益阳市南县连心小区住户彭先生告诉记者：“猪肉从11月底差不多8块5(一斤)的样子，现在已经涨到10块了。”

　　奶制品的涨价最近也被推到了“风口浪尖”：光明牛奶已经率先调价，雀巢也即将从元旦开始涨价。中国人民大学利乐奶业经济研究中心常务副主任张利庠对《经济参考报》记者预测，由于成本高、市场需求量大、通胀预期大，现在众多奶企虽然没有跟进涨价，但全行业在春节前后全面涨价将是必然的。

　　据农业部全国农产品批发价格指数和“菜篮子”产品批发价格指数显示，12月份价格指数的走势一路上扬，截至12月29日的月度平均值分别比上一个月上涨了5.2%和6.3%，比2008年12月份上涨了7.3%和8.3%。

　　聚焦2 气候、季节等多种因素作祟

　　无可否认，年末百姓餐桌上物价的上涨有很大的季节因素。11月份以来，我国遭遇大面积降温及雨雪天气，受到雪灾等自然条件的影响，食品供应尤其是蔬菜供应大受影响，最终导致了食品价格的上涨。但有关专家认为即使不再遭遇气候异常，食品价格未来仍有可能继续上涨。

　　分析年末的农产品涨价潮，中国社会科学院农村发展研究所副所长李国祥认为，目前农产品价格上涨是季节性上涨、价格结构调整以及通货膨胀预期等因素造成的，这就使得消费者感觉到了明显的价格变化。就季节性上涨因素而言，每年到这个时候，由于冬天的供给比较少、需求比较旺盛、运输成本增加等原因，农产品特别是鲜活农产品价格会出现较大幅度的上涨，今年也不例外。

　　在价格结构调整方面，为了应对国际金融危机，今年以来国家大幅提高粮油等收购价格，而粮食价格水平在农产品价格总体水平中具有重要的基础性决定作用。受到国家调高农产品价格政策以及国际农产品价格传导的影响，2010年我国农产品价格总体水平上涨的可能性相对较大。

　　不仅如此，全球农产品供求关系的变化及其价格的波动，势必影响到我国国内农产品市场价格的波动。近年来国际农产品市场价格波动剧烈。数据显示，全球食品价格自2008年6月到达波峰后曾一直处于回落的态势，到了2009年下半年，世界食品价格总体上已经呈现出环比上升的态势。

　　李国祥对《经济参考报》记者分析说，我国那些进口依赖程度相对较高的农产品市场价格基本上与国际农产品市场价格同步波动。根据国际农产品供求形势与价格的变化，2010年我国农产品价格水平不断走低的可能性相对较小。

　　李国祥认为，按照价格波动的一般规律，明年农产品价格整体上肯定是趋于上涨，关键是上涨能否控制在合理范围之内，这很大程度上还是取决于通胀预期是否强烈。“也就是说，即使没有通胀预期，一定范围的小幅波动在所难免，而如果通胀预期比较强烈可能引发轮番上涨。”

　　中银国际首席经济学家曹远征也认为，确实有可能由于通胀预期带来食品价格的攀比性上涨。而且就国际因素而言，当前世界各国食品价格都在上涨，也不可避免地会影响到中国。

　　清华大学中国与世界经济研究中心主任李稻葵对《经济参考报》记者说，中国粮食产量已经连续六年丰收，这非常罕见，所以要警惕某些突发性、局部性影响农副产品生产的因素。因为在流动性非常充足的背景下，农业一旦减产，很可能会演变为农副产品价格迅速上涨，根据目前的统计方法，最终就会直接演变为通货膨胀。

　　聚焦3 明年还不会出现明显通胀

　　食品价格是我国居民消费价格(C PI)组成的第一大类，权重为1/3。我国本世纪以来三次物价上涨，毫无例外都是由食品价格上涨推动的。食品涨价，很容易就让老百姓联想到通货膨胀。而且就普通市民的见闻来看，股票在涨价，住房在涨价，汽油在涨价，黄金在涨价，自来水也在涨价，这些综合在一起，就让大家感觉通货膨胀马上就要来了。

　　那么，通货膨胀是不是真的就要来了呢？专家认为，最起码明年还不会。虽然当前我们是面临着一些涨价的因素，但是同样面临着不涨价，或者说是使价格下跌的因素。

　　比如从农产品来看，2009年我国粮食已经是连续第六年增产，生猪、油料作物、棉花的生产能力均达到历史新高，食品供给保障能力进一步增强。我国城乡居民的恩格尔系数则不断降低，食品支出相对收入增长的弹性不断降低。受供求关系的制约，预计2010年食品价格不会出现明显上涨。

　　工业品也是一样。我国工业消费品生产能力强大，即使需求增长很快(例如汽车)，也可以保障供给，预计价格不会大幅上涨。工业生产资料国内供给能力偏大，而需求增长预计大体平稳，因此价格也不会大幅上涨。

　　国际市场初级产品价格可能因美元走弱而持续上涨，但绝对水平不会超过2007年，主要因为国际金融体系提供流动性的能力明显减弱，去杠杆化改革也逐步减弱了投机期货产品的能力，这些都使炒作初级产品期货的需求受到抑制。国际市场初级产品价格上涨会推高国内PPI涨幅，加大企业生产成本。但是在市场竞争激烈的格局下，预计主要会减少企业利润，而不会向CPI传导。

　　另外，据有关专家测算，中国平均的潜在产出增长率在9.8%左右，预计2009和2010年G D P的实际增长率都将低于这一水平，因此国内物价上涨的压力不会很明显。

　　在全球化时代，由于贸易的存在，物价的上涨也是一种全球化的现象，当前美国经济仍没有完全走出通货紧缩，这也对国内物价上涨会起到一个消解的作用。

　　既然从学术上分析，整体物价并不会那么快的形成通胀，那为什么人们的感觉会不一样呢？其实也简单，就是因为人们的通胀预期被调动起来了。通胀预期是个很关键的因素，就好像股票，如果大部分股民都认为它该涨，也都进行购买，那就一定会涨。通胀也一样，如果大家都认为通胀要来了，都大量购买商品，物价也完全可能被凭空拉高。所以当前是个关键时刻，疏导民众的通胀预期很重要，否则就有可能像李国祥说的那样，导致农产品价格，甚至是整体物价水平超出控制范围，凭空出现通货膨胀。