知名餐馆打包餐盒有毒物质超标100多倍！
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| 中国消费网·江苏频道 (2010-3-29) 来源:中国消费者报 |
■本报记者 孙燕明
你相信吗？知名餐馆使用的打包餐盒竟然有毒！
3月15日，国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮教授透露，北京凯发环保技术咨询中心工作人员以消费者的身份，在北京金源时代购物中心五层的两家知名餐馆购得打包餐盒。在公证人员的陪同下，他们将从这两家餐馆购得的餐盒封存后，送往北京市理化分析测试中心检测，检测结果令人大吃一惊，有毒物质竟然超标100多倍！随后，该中心对使用有毒餐盒的两家餐馆提起诉讼，北京市海淀区法院已受理此案。
3月3日11时，北京凯发环保技术咨询中心工作人员来到具有170多年历史的老边饺子馆，以消费者的身份购买几斤饺子并要求打包，并同意对餐盒支付每个0．25元的费用。然而，该饭馆服务员拿来的竟然是型号为“YL－03”的餐盒，由北京永路伟业塑料制品厂生产，生产许可证早在去年6月底已被国家质检总局注销。该中心工作人员立即向服务员提出质疑：“你们的餐盒这么薄，不会漏吧？”该餐馆服务员痛快地回答：“保证没问题，我们用的都是环保餐盒，使用很多年了，每天都打包100多盒。”
随后，北京凯发环保技术咨询中心工作人员又来到位于同一层的东来顺饭庄，这更是一家中外闻名的百年老字号餐馆。他们所使用的餐盒由天津圣元树塑料餐具制品厂生产，型号为“ZS－104”，这家企业从未获得过生产许可证，曾多次受到天津市质量技术监督局依法查处，却依然顶风作案、屡教不改。该中心工作人员在支付每个餐盒0．5元的费用后，该饭庄的服务员同样信誓旦旦地保证：“我们所使用的打包餐盒都是从厂家订购，质量没有任何问题。”
3月11日，北京凯发环保技术咨询中心拿到北京市方正公证处对保全证据过程出具的的公证书和北京市理化分析测试中心出具的检测报告。董金狮教授指出，国家质检总局、中国国家标准化管理委员会发布的《塑料一次性餐饮具通用技术要求》明确规定，分别在4％乙酸及正己烷条件下蒸发残渣溶出量每升不得大于30毫克。老边饺子馆所使用的“YL－03”餐盒乙酸和正己烷蒸发残渣检测含量每升分别达到4540毫克和729毫克，分别超过规定限值153倍和23倍；东来顺饭庄使用的“ZS－104”餐盒乙酸和正己烷蒸发残渣检测含量每升分别达到3980毫克和704毫克，分别超过规定限值132倍和22倍。其中，乙酸蒸发残渣超标说明被检测物中添加的矿物质，比如碳酸钙、滑石粉等含量超标；正己烷蒸发残渣超标则说明，餐盒使用原料添加的石蜡中多环芳烃致癌物含量超标。
他进一步分析说，如果用这种劣质餐盒长时间装醋或油脂类食品，将会有1／4到1／3的有害物质被消费者吃掉。一个合格餐盒的价格大约在0．15元以上，而劣质餐盒才七八分钱，从悬殊的价格对比不难看出，生产企业为何如此执着地与国家法律抗衡，主要是因为巨额利益的驱使。这些经营者置消费者健康于不顾，使用废塑料生产并加入大量工业级碳酸钙、石蜡等填充料生产直接接触食品的餐盒，这些“慢性毒药”随醋、油脂等析出被消费者食用，可引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重时会导致胆结石、肾结石、重金属中毒甚至细胞癌变。
2006年7月，国家质检总局正式启动食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入制度。从2008年1月1日起，食品用塑料包装、容器、工具等制品生产企业只有获得QS生产许可证后方可生产，否则将对生产者、经营者以及使用者依法查处。此举有效促进了一次性塑料餐具整体质量的提高，对规范一次性塑料餐具行业起到了举足轻重的作用。据北京环保餐具联合组织调查，迄今，北京已有36家一次性塑料餐饮具生产企业获得了QS生产许可证，占北京一次性塑料餐饮具市场80％以上。截至2010年2月底，全国获得各种一次性塑料餐具生产许可证的企业已有1000多家，一次性纸质餐具企业180多家。各种一次性餐饮具的产能达到500多亿只，在数量和质量上已占据市场主导地位。消费者也普遍反映，对印有QS标识的产品使用起来更放心。
董金狮教授表示，2009年11月6日，卫生部等7部门联合发布《关于开展食品包装材料清理工作的通知》，要求各有关部门要督促食品相关产品，特别是食品容器、包装材料的生产单位，按照现行有关食品安全国家标准等相关规定组织生产，并开展自查清理。由此可见，相关监管部门对于食品包装高度重视，劣质餐盒不是没人管，而是管不完。目前，提高生产者食品安全意识是当务之急，能否生产放心产品靠的是经营者的良心，“用良心生产优质产品”不该只是口号，安全与效益并重才是企业生存与发展之道。在《食品安全法》中，将食品包装材料、容器纳入其监管范畴，对食品包装提出了明确要求。作为食品的“贴身衣物”，食品包装的安全性直接影响食品的质量安全，然而“食品包装安全等同食品安全”的观念并未深入人心。 |
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