每经记者 陶斯然 发自上海
日前，卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则 (征求意见稿)》(以下简称《原则》)，按照规定，食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用，其中，纯乳、大米、蜂蜜、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品中不得添加香料、香精。
《每日经济新闻》记者随后在市场上调查发现，在一款名为雅培金装幼儿喜康力(1～3岁使用)的奶粉中，添加有香草味食用香料。如若《原则》通过，这将意味着该款奶粉或不符合新规的要求。
对此，雅培的工作人员致函《每日经济新闻》表示，该公司生产的雅培金装幼儿喜康力 (1～3岁使用)按卫生规定属较大婴儿和幼儿配方类食品，卫生部2008年第21号公告允许该类别产品添加特定适量的香料。
乳业新规：禁加食用香料、香精
在卫生部最新公布的《原则》中，明令禁止多种食品添加食品用香料、香精，其中包括多种乳业产品。
根据《原则》中提供的清单，纯乳、原味发酵乳以及婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 (法规有明确规定者除外)都禁止添加食品用香料、香精。
“这是根据澳大利亚等国规定，结合我国实际有选择性地规定的。例如，既然叫纯乳，当然不得加乳香香精，若加了乳香精，那么该乳就不是纯乳，应称为加香乳。”卫生部在文件中如是表示。
事实上，在纯牛奶中添加食用香料、香精由来已久。
“乳企都倾向在奶粉中添加部分食用香料，以调和牛奶的口感。”国内一位乳企人士如此告诉 《每日经济新闻》记者。
不过，7月27日记者走访市场后发现，几乎所有的纯牛奶都未标注其是否添加食用香料或香精。
记者调查：雅培一产品含香料
如《原则》在未来获得通过，对婴儿奶粉市场会有什么样的影响？
据《每日经济新闻》记者了解，雅培金装幼儿喜康力 (1~3岁使用)共有400克盒装和900克听装两种版本，市场售价分别为70元和192元。按照卫生部规定，属于较大婴儿和幼儿配方食品，属《原则》禁止加入香料、香精的食品范围之中。
《每日经济新闻》记者随后致电雅培。7月26日晚间，一位雅培的工作人员致函记者表示：雅培公司生产的雅培金装幼儿喜康力(1~3岁使用)按卫生规定属较大婴儿和幼儿配方类食品，卫生部2008年第21号公告允许该类别产品添加特定适量的香料。
据《原则》要求，婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 (法规有明确规定者除外)严禁添加香料、香精，不过《原则》中并未注明，雅培工作人员所发的卫生部2008年第21号公告是否属于除外的项目。
对此，《每日经济新闻》记者多次致电卫生部，截至昨日发稿，卫生部并未对此给予答复。
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美赞臣旗下一产品因加香料被停产
日前在美国，美赞臣旗下的一款朱古力口味的婴幼儿奶粉由于其朱古力口味以及添加过多糖引发争议，在生产仅四个月后即宣布停产。
在此之前，该公司曾解释，“添加朱古力味仅仅是为了满足孩子的口味需求。”而值得一提的是，在事后，《每日经济新闻》记者搜索海外代购奶粉，其中仅有一款奶粉依旧为朱古力口味，而这款奶粉所属的品牌为雅培，其产地在香港。
“奶粉企业喜欢在奶粉中添加一定的香料，以此提高产品的口感。”乳业专家王丁棉表示，长期服用容易对产品造成依赖性，很多孩子喝了有添加剂的奶粉之后，就对其他品牌的奶粉不再感兴趣了。 |
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