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■吴帅
在永远层出不穷的错误面前，唯一重要的是：怎么对待错误？不让消费者从事故中获益，就无法阻止怠慢错误的态度。不把消费者拉进纠错程序中，社会也将永远无法逼迫出一流的生产态度和竞争力产品
8月4日，国家质检总局公布包括娃哈哈、多美滋在内的4家企业进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。这无疑给信奉洋奶粉的人当头泼了一盆冷水，洋奶粉“百分百纯净”的神话被打破。国家食品药品监督管理总局约谈上述企业的相关负责人，要求尽快查明情况，迅速采取措施，立即停止销售并召回问题原料加工的全部食品（据8月5日《武汉晚报》报道）。
从逻辑上来分析，世界上没有百分之百安全的奶粉。因为一道道生产程序，始终是由人来完成的。人不是机器，总会时不时犯错。即使是机器，也还有故障失灵的时候。很多事实证明了一点，新西兰乳制品巨头恒天然集团在产品受污染问题上已是“二进宫”，先前被检出二聚氰胺残留，现在是肉毒杆菌污染原料。说明即使是国际奶业巨头，也还有糊涂疏忽的时刻。
一刀切地说 “国产奶粉不可靠，洋奶粉百分之百好”。前者是黑话，后者是神话，其实都等于迷信。迷信当然不能够成为做决定的依据，因为变化无处不在，如果顽固地一成不变坚持同一个结论，当构成结论的各种因素悄悄变化了，结论会变得错误。
如果承认质量无法做到完美，错误和问题总是难以根除，在这种前提下，应该怎么去认识这种现实矛盾？可以有很多的选择：你可以把所有的责任和问题全归咎到生产者身上，不犯错即是神一样的企业，一旦犯错则成了狼心狗肺的不法商人；你还可以把责任全部归咎到食品药品监管部门上，认为一切错误的发生，都是因为监管者只拿钱不干活造成的……
在永远层出不穷的错误面前，唯一重要的是：怎么对待错误？我们必须有一个系统化的纠错机制，既能够在预防上减少错误，也能够在错误发生后，能够启动纠错机制，将错误带来的伤害降至最少。而恰恰，在这一方面我们缺少必要的信息，足够的自信心，缺少自信心让人们变得心理不安。
不让消费者从事故中获益，就无法阻止怠慢错误的态度。不把消费者拉进纠错程序中，社会也将永远无法逼迫出一流的生产态度和竞争力产品。太多下流和不入流的企业，会让政府成为“灭火”队员，没有办法真正去改变市场格局，减小监管和执法的压力。这些年来，监管部门在食品事故中早已经扮演了太多替罪羊的角色。你无法相信，监管者会天然地喜欢和希望自己的监管对象变烂变糟糕，这太不符合常理和逻辑。什么也做不了、也没办法做的人，才会去迷信强者。但无论强者多强，都不能带给我们真正的安全感！除非我们能够参与到竞赛与合作中来，这是驱逐迷信与不安感唯一有效的方式。
当下，唯一受到漠视的是消费者权益的保障。买了一包问题奶粉，谁来赔给我？谁来对我进行精神补偿？我将能从事故中获得哪些好处？难道这些现实问题不重要吗？
