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经过本网记者的多次协调，新东新（一店）的史经理回复称，店里的确有包间200元最低消费和消毒餐具1元使用费的情况，但并不是强制性的，由于消费低，包间数量有限而供不应求，只好在包间设定一个最低消费额，他们知道这样也不合适，但目前还没有更好的办法，以后会要求服务员加强与顾客沟通，同时寻求其他替代措施，如遇到消费者万一没消费到200元也不会强制收200元；1元消毒餐具也可不用，以前也有餐巾纸，可由于太薄而擦后经常粘住脸、手遭到投诉，后来又停用，这次用的纸是比较厚的擦手纸，比那种餐巾纸还贵，由于老鹅和骨头的油较多，这样擦手不容易粘手，同时他们正联系定做质量好些的餐巾纸，并在今后使用；酒水不能自带是执行江宁餐饮商会的规定，如有消费者自带了也不会拒绝，实际上有50％以上的人都自带酒水；1楼啤酒属于自助性的，通常顾客自己购买后提走，如要求服务员帮忙提，服务员也会提的；当时服务员可能也没解释清楚，以后他们会加强培训员工，提高服务员的服务质量，进一步改善服务态度。
