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说到收获，很多人脑中第一个闪现的大概要数金色的秋日，其实瓜果大量上市的夏日，同样充满了丰收之趣。现在，南京的很多农庄都推出了采摘项目，这个时节采蓝莓、摘西瓜，还可以坐在桃树底下啃桃子……这个夏日的幸福，就从采摘开始吧。
扬子晚报记者薛玲
◎摘西瓜
瓜田里摘了就品尝，你说新鲜不新鲜?
这个时节西瓜已经开始陆续上市，说起本地西瓜，素有“西瓜之乡”美誉的横溪不得不提。现在，横溪的西瓜已陆续成熟，迎来了一年中最为热闹的时节。
“可不要以为咱们横溪只有黄瓤的小兰西瓜。”江宁区晟鲜果蔬种植家庭农场主人张静笑着说，自己农场里的西瓜品种多着呢，采访中，张静还向记者演示了一种踩不破的西瓜，只见张静站在西瓜上，西瓜依然“毫发无损”。“这也是西瓜吗?”采访中，一种圆滚滚的黄皮瓜很是引人注目，张静笑着点头说，别看这种西瓜皮是黄色的，其中里面还是红瓤，采摘价为8元每斤。
张静告诉记者，采摘西瓜的活动将持续至7月底，但一些品种会陆续下市，所以最近去横溪采摘西瓜最合适。来采摘的市民自己下地挑选，选好了直接从田头把西瓜抱回家，这样的西瓜可再新鲜不过了。
目前，张静的农场规模已由最初的20余亩扩大到了205亩，除了西瓜种植区，还有葡萄种植区、保健野菜种植区、蔬果采摘区、科普教育区。如果小朋友组团达到20人以上，还可以提前预约农学小课堂。
◎吃桃子
汤山就有正宗水蜜桃，捧着就能喝桃汁
随着天气渐渐转热，“吃货”们又惦记上了无锡阳山的水蜜桃。其实就在南京汤山，也有地道的水蜜桃种植。记者了解到，江宁汤山宁西社区有一个名为“仙桃云谷”的农业观光休闲中心，就种植着从无锡阳山引进的水蜜桃品种。火山岩的地质以及零工业社区，使这里的水蜜桃占尽地利之势。据悉，水蜜桃由于品种不同，上市的时间也有所区别：6月12日至6月20日上市的为“雨花露”，6月20日至6月30日，朝阳、京红将成熟。仙桃云谷的“谷主”时剑云告诉记者，这些品种都只是开场预个热，让大伙尝尝鲜，重头戏还在后头。7月5日至7月18日，好吃的“白凤”将上市，而到了7月18日至8月15日，更为好吃的“湖景”将迎来成熟季。说起吃水蜜桃，在“吃货”心中的最高境界，当然就是拿着一根吸管直接喝桃汁。时剑云说，在仙桃云谷，市民同样可以有如此惬意的享受。
仙桃云谷将开辟了一片采摘区，市民可在技术员的带领下体验采摘之乐。孩子们还可听技术员讲述桃文化并参与互动问答。如果您是一个古装迷，中心还准备了各式古装让您过足瘾;如果您爱好手工，还可以制作一块独一无二的温泉桃花手工皂。
◎采蓝莓
买一张门票蓝莓任性吃，根本不用洗
小小的蓝莓虽然看着不起眼，但却营养丰富，而且还有增进视力的功效。这么好的东西，售价自然也不便宜。在六合冶山街道东华村的苏州枫彩六合园区，320亩蓝莓已经陆续成熟，只要购买100元门票，就可以进园任性吃，园区还免费赠送一斤蓝莓给您带回家。园区经理曾大牛告诉记者，园区内种植有4个品种的蓝莓，目前已经成熟的是早熟品种奥尼尔和杜克，这两个品种的蓝莓甜度较高，但皮比较薄，不耐运输。此外，园区中还种有中熟品种薄雾，以及晚熟品种莱格西，这两个品种的蓝莓个头相对较大，而且耐运输，不过口感略微偏酸。
蓝莓吃之前到底需不需要洗?曾大牛笑着说，蓝莓树属灌木，而且因为没有病虫害无需喷洒农药，所以蓝莓可以直接吃不用洗。蓝莓营养丰富，最受人追捧的是其富含的花青素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多。
到枫彩六合园区除了可以采蓝莓，还可以欣赏这里种植的各种彩色苗木。据悉，这里已栽植了美国红枫、日本枫香、蓝莓、红枝木、黄金柳、加拿大海棠和瀑樱等名贵观赏树木6000余亩。
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西瓜也有“公母”之分，你分得清吗?
夏季最常吃的水果，当然要属西瓜了，我们都知道梨子有公母之分，可你知道吗?西瓜同样分公母，如何挑到皮薄瓤甜的母西瓜，那可是个技术活，赶紧来学两招吧。
1、看颜色
底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
2、听声音
用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还不够成熟;听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
3、看圈圈
瓜底有瓜脐，是个小黑圈。
圈大是公瓜，圈小是母瓜。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。
4、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。
瓜体匀称的，生长正常，质量优;瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。
5、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡;若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。
